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        川香毛血旺
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        【原料素天下精品素百頁、素天下精品素毛肚、素天下精品黃喉

        【配料】鴨血、午餐肉、魷魚、黃豆芽、青瓜

        【調料】郫縣豆瓣醬、干辣椒、麻椒、生抽、味精、雞精粉、白糖、胡椒粉、高湯、姜片、蒜蓉、香蔥

        【制作過程】

         精品素百頁、素毛肚、素黃喉、倒掉液體、沖水10分鐘,沸水煮3分鐘備用,黃豆芽、青瓜條飛水放入容器內墊底。起鍋入食用油燒熱,下入姜片蒜茸,干辣椒、麻椒、豆瓣醬煸香下入高湯和其他調料,沸騰放入主料煮三分鐘,盛入裝青瓜條、黃豆芽的容器內,另起 凈鍋倒入食用油30g燒制6成熱放入辣椒、麻椒爆香倒在菜品上撒香蔥即可。

        電話:(0591)83852228

        傳真:(0591)83845809

        郵箱:sutianxia@sutianxia.com

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