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        雙椒爆鹵豆腐丁
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        【原料】醬鹵豆丁1包

        【配料】青紅椒粒各20克,雞脯肉丁30克,大蒜苗丁10

        【調料】干辣椒干花椒個3克,耗油2克,糖5克,陳醋10克,生抽5克,豆瓣醬6克,生粉3克,油80克,辣椒油10

         【制作過程】

          1.豆丁用油炒透到處瀝油,雞丁切好腌好炒制發白倒出瀝油;        

          2.將干辣椒干花椒放入鍋內煸出香味,下豆瓣醬炒出紅油,放入其它調料和適量水調好味,下入青紅椒丁豆腐丁和雞丁,翻勻撒蒜苗丁出鍋裝盤。

        電話:(0591)83852228

        傳真:(0591)83845809

        郵箱:sutianxia@sutianxia.com

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